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Préparation: Préchauffer le four à 350° F. Graisser légèrement une plaque à biscuits. Dans une petite casserole, faire cuire à feu doux les pommes, le sucre et la cannelle jusqu'à ce que les pommes ramollissent et que la préparation épaississe. Retirer du feu et réserver. Dans un grand bol, battre en crème le beurre, la cassonade et le sucre. Incorporer les oeufs et la vanille. Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate et la muscade. Ajouter à la préparation au beurre et bien mélanger. Incorporer les flocons d'avoine puis les pommes. Déposer la pâte à la cuillère sur la plaque. Faire cuire au four de 10 à 12 minutes.
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| Recette
du verger |
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